Дело было вечером, делать было нечего. И кушать как на зло хотелось. Но не идти же в самом деле в эту неприятную полузимнюю полуслякоть, к тому же несуществующая пандемия бушует. Ну его! Пускай же еда идёт ко мне. 21 век всё-таки прекрасен своими цивилизационными достижениями. Айфон, интернет, доставка еды – неужели это всё придумано зря? А вот и нет, доставка суши и пиццы Капибара спешит выручить меня этим голодным барановичским вечером. А я спешу поделиться своими впечатлениями по этому поводу. Погнали! Ссылки не будет, потому что никто мне за неё не платил)
Так как я люблю суши и роллы и не очень люблю пиццу, японский сегмент доставки вызывает моё особое любопытство. Ну а поскольку в Минске я суши тоже люблю, хочется сравнить мой сегодняшний ужин с аналогичным набором моей любимой минской доставки Fusion Sushi. Почему бы и нет?
Первая непростая задача найти аналогичные позиции в обоих меню, чтобы сравнение было максимально честным.
Первое впечатление: достаточно удобный сайт у Капибары: сразу виден состав (что в данном квесте особенно актуально), граммовки (на которое, конечно же, я буду обращать пристальное внимание) и калории. Вряд ли кому-то тут будут интересны подробности интерфейса на сайте минской доставки, поэтому скажу только одно: он корявый до невозможности (во всяком случае при доступе с телефона), хотя с первого взгляда и очень симпатичный. Из минусов сайта Капибары отмечу, что нет в меню раздела с гарнирами. Какое-то бесплатное количество имбиря, васаби и соевого соуса автоматически появляется при оформлении заказа в корзине, и только там, в корзине, можно закинуть дополнительную порцию уже платно. Вроде ничего страшного, но в первый раз сбивает с толку.
Сама доставка не отличилась скоростью: заказ был сделан в 20:12, курьер позвонил в домофон в 21:39. Почти полтора часа в вечер воскресенья – достаточно долгая, на мой взгляд, доставка, тем более для такого небольшого города как Барановичи. Для сравнения Фьюжн в Минске в пятничный вечер доставляет в основном за 1 час 15 минут – бывают конечно и не такие удачные пятничные вечера.
Что ж, внешним видом моего ужина я вполне удовлетворён: всё красиво разложено, роллы хорошо свёрнуты, соевый соус в запаенных брендированных коробочках – какой-то особенный вид расточительства, ни в одной доставке такого не видел, но мне нравится, лайк. Явный косяк – погибший смертью храбрых имбирь: он жухлый, серокоричневый и совершенно неаппетитный. В мусорку его, куда ж ещё – нельзя такое людям отдавать. Ну и скупые пять салфеток – видимо отсюда экономия на брендированный соус. В общем, ладно, я не в обиде, но на имбирь, ребята, всё-таки обратите внимание. Фьюжн в этом плане никогда не подводил – коментарии излишни.
Теперь подробно пройдёмся по позициям.
Филадельфия в Барановичской Капибаре: 10.90 за заявленых 260 грамм, а весы показывают 296 – приятно! На рисе хорошие куски рыбы, авокадо не твёрдый, рыба неплохая – вкус лосося имеется. В общем, крепкий нестыдный ролл вышел. Филадельфия с авокадо в Минске: 14.40 за 250 грамм, на деле приезжает 245 грамм – жмоты, что тут сказать! По вкусу ожидаемо прилично.
Следом влетает ролл с креветкой: 110 грамм обещает нам Капибара за 5.40. 5.40 в чеке вижу,а вот весы упорно утверждают 101. Вроде и небольшой недовес, но вообще-то почти 10%. Хотя после перевеса Филадельфии не буду придираться. Рис липковат, как будто из другой партии, но очень вкусно, тут добавить нечего. Аналогичный рол из Фьюжна: 6.40 за 110 грамм, получаем 109 – тонкая работа. По вкусу вопросов нет ни к рису, ни к креветке.
Я уже достаточно сыт, но впереди ещё три позиции – эх, гулять так гулять! Ролл «Гуру» за 8.10, 235 грамм на сайте, 218 на весах – уже не очень приятно. Тут сложно что-то сказать – сыр, лосось, огурец, кунжут: не плохо и не хорошо, в следующий раз точно не взял бы. Отмечу что в сравнении с минским собратом тут яввно зажали кунжут – его существенно меньше. Но в кунжуте ли счастье? Ролл с лососем в кунжуте от Fusion Sushi стоит 9.40 за 205 грамм. На весах 203 – тоже молодцы. За счёт того, что кунжут обжарен фьюжновкий вкус оказался немного ярче. По большому счёту и вся разница.
Ролл Бонито Капибара предлагает за 9.50. 230 грамм заявлено, 227 на деле. Нормально. Вроде неплохо, но как-то оооочень мало рыбы, хотелось бы побольше. Но в отличие от минчан здесь явно не пожалели стружки тунца. На фото можно увидеть разицу. Забавный факт: Капибара привезла Бонито как на фото, а вот заявленный «богатый» ролл от Fusion в реальности выглядит куда скромнее, чем на сайте. Минские цифры таковы: за 11.40 мы должны получить 195 грамм, а получаем 200 – красавчики!
Ну и напоследок Калифорния с креветкой от Капибары за 10.20 рублей 233 на весах против заявленных 255 грамм на сайте – ай-яй-яй, Капабара, очень-очень нехорошо! Правда, попробовав я забыл о недовесе: отличный ролл, один из самых вкусных, что пробовал в принципе, повару большой респект! Минская сушильня использует более крупную и сухую икру тобико, барановичане – масаго, она помельче, но более нежная. Нельзя сказать, что какая-то из них лучше, просто у каждой свои особенности. Минская Калифорния тоже ничего: 14.40 за заявленных 220 грамм, на деле 221, - но моё сердце теперь навсегда отдано Калифорнии из Капибары. Хотя моё брюхо и набито до отказа, я умял её всю до последней божественно хрустящей икриночки.
Итак, мораль.
Буду честен, у меня не было никаких ожиданий, но Капибара приятно удивила. У них вкусный соевый соус, приличная подача и очень вкусно. Очень достойный уровень, вполне сравнимый с минскими доставками. И это при том мы видим, что барановичский ценник ощутимо ниже.
Безусловно, ребятам есть куда расти. Меня удивляет, что тот же Фьюжн вечерами пятницы и субботы по Минску довозит быстрее, чем Капибара в Барановичах в воскресенье. Также, минские роллы объективно лучше скручены и в них обрезаны попки – хотя это исключительно эстетика, но и она важна. Ну и имбирь! Очень надеюсь, что это нелепая случайность.
Резюмируя, в общем и целом это дейстивтельно отличное место, всячески рекомендую.
Читайте наши предыдущие обзоры: Тайный гость: кафе "Фасти Хасти" ресторан "Пиросмани", ресторан “Папараць Кветка”, гастропаб "Drova", кафе "Grand Buffet" и кафе "Автограф"