На областных «Дожинках» в Полоцке устроили своеобразный парад караваев. Выставка из 23 шедевров хлебопекарного искусства стала одной из самых посещаемых локаций. Горожане и гости праздника с интересом рассматривали экспозицию, делая фото на память. Фото: Город214 Каравай – неотъемлемый атрибут праздника урожая, символизирующий благополучие и достаток. Выставка в Полоцке, как пишут «Витьбичи», стала эксклюзивом от ОАО «Витебскхлебпром». Головное предприятие и его филиалы представили 23 каравая, каждый из которых отличался оригинальностью и был по-особенному украшен. Полоцк и Новополоцк тоже испекли караваи для выставки. Вот как они выглядели. В центре экспозиции разместился главный каравай Придвинья. Его вес – 150 кг, высота – 1 метр 80 см. В каждом из шести ярусов заложен свой смысл. К примеру, вылепленная из теста фигура женщины в национальном костюме, как пояснила главный технолог ОАО «Витебскхлебпром» Татьяна Коваленко, символизирует гостеприимство Витебской области. Карта Витебщины, напечатанная на пищевом принтере, является символом того, что все районы внесли вклад в общий каравай. Вылепленная из сахарной мастики каменная печь, на поду которой расположилась мини-буханка ржано-пшеничного хлеба с брендом «Каравай Придвинья», говорит о приверженности предприятия к традиционной выпечке хлеба. Но старинные традиции здесь умело сочетают с современными технологиями. Читайте также: Мололи муку, играли в бильярд из картошки. Фотомоменты с областных «Дожинок» в Полоцке «В вашем городе надо побывать каждому белорусу». Что говорили на «Дожинках» о Полоцке? В Полоцке построили площадку для картинга. Будут растить новых звезд автоспорта
Photo by Airam Dato-on
