Именно на Вилейском производственном участке ОАО «Минский молочный завод № 1» производят камамбер с белой плесенью Berger.
Спросом продукт пользуется. За два часа 6 февраля раскупили половину выставленного на продажу элитного сыра. Стоимость отечественного камамбера — Br6,93 за 125 граммов.
Когда продукт появится в широкой продаже, пока неизвестно, однако производить планируют 3 т сыра в сутки. Причем 90% пойдет на экспорт — в Россию, Казахстан, Грузию, Азербайджан, Армению, Узбекистан, Туркменистан.
Photo by Felicity Tai
