Первое, о чем предупредила врач: чипсы очень жирные и калорийные. По ее словам, каждые 100 грамм содержат 30 грамм жира и более 500 килокалорий.
Однако терапевт подчеркнула, что высокая калорийность — не самое страшное.
«Чипсы готовят во фритюре при высоких температурах, из-за этого в них образуются опасные канцерогенные вещества. Регулярное их употребление может повысить риск развития онкологических заболеваний», — предупредила врач.
Также Чернышева отметила, что чипсы провоцируют повышение уровня холестерина, развитие атеросклероза и обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Без вреда для здоровья можно съедать примерно 60–70 граммов чипсов в месяц. Если хотите лакомиться немного чаще, порция не должна превышать 30 граммов — примерно столько, сколько вмещает ладонь человека.
Photo by Dzenina Lukac
