Исследования показали, что употребление моркови снижает риск развития любого рака на 10–20%.
198 научных работ, охватывающих 4,7 млн человек, убедительно показывают: потребление моркови и в сыром, и в приготовленном виде устойчиво отрицательно связано с заболеваемостью раком.
Употребление пяти порций моркови в неделю на 20 % снижает риск развития всех видов рака, и даже одна порция в неделю уменьшает вероятность заболевания на 4 % по сравнению с теми, кто никогда не ест этот овощ, пишет Медицинский вестник.
