Чтобы снизить влияние удаленных сотрудников на бизнес, две британские кофейни ввели правила, ограничивающие использование ноутбуков в часы пик. The Collective в Кавершеме и Milk and Bean в Ньюбери ввели эти ограничения, чтобы увеличить текучесть кадров за столиками и улучшить общее качество обслуживания клиентов.
Менеджер Алекс Миддлтон сказал Би-би-си, что политика заключается в поиске "баланса", при котором "мы не рискуем потерять деньги".
Владелец Milk and Bean Крис Чаплин (Chris Chaplin) сказал Би-би-си: "Наличие ноутбуков у [людей, пользующихся] ноутбуками, на самом деле не является идеальным решением - это означает меньшую текучесть кадров и довольно низкие расходы по сравнению с теми, у кого нет ноутбуков.
"Это также снижает атмосферу заведения, когда люди пользуются ноутбуками.
"С одной стороны, мы полагаемся на них в получении дохода, но, с другой стороны, они должны быть разумными и обладать некоторой долей самосознания".
Мистер Миддлтон поддержал это мнение: "Мы - небольшой независимый бизнес, поэтому нам нужно, чтобы все столы были заняты - мы не можем допустить, чтобы за столом сидели люди, и мы также не хотим проявлять неуважение к людям, которые приходят с ноутбуками".
Он сказал, что люди, приходящие с ноутбуками, часто тратят "совсем немного", но сидят за столиками "довольно долго".
Хотя удаленные работники приносят доход, их длительное пребывание и меньшие расходы могут негативно сказаться на прибыльности кофейни. Внедряя эти меры, заведения стремятся найти баланс между удовлетворением потребностей клиентов и обеспечением устойчивости своего бизнеса.
Эта политика вызвала неоднозначную реакцию со стороны посетителей: одни выразили поддержку, а другие - обеспокоенность. Несмотря на возможную негативную обратную связь, владельцы кофеен считают, что ограничения необходимы для оптимизации работы и обеспечения более справедливых условий для всех клиентов.
